Gelateria Italiana en Guayaquil
100% artesanal
es una gelateria italiana ubicada en el corazón de Guayaquil, Ecuador. Nuestro gelato es el tradicional italiano, caracterizado por su textura cremosa, suave y sabores intensos. A diferencia del helado, el gelato italiano tiene menos grasa y menos calorías, tiene una textura muy suave y una mayor densidad, y está hecho con sabores frescos y de alta calidad.Conocé nuestros productos
Tradizzional/ SIN AZUCAR
GELATO
Frutos rojos a la crema
Frutos rojos
Cafe
Coco con manjar
Sniker
Tiramisu
Crema de whisky
KINDER BUENO
OREO
MORA
MARACUYA
CHOCOLATE
RON PASAS
CEREZA ITALIANA
TRES LECHES MASCARPONE
VAINILLA
ALMENDRA TOSTADA
CHICLE AZUL
MENTA
FERRERO
PISTACHO
AVELLANA
NUESTROS TAMAÑOS
1 Sabor
2 sabores
3 sabores
1/2 LITRO
1 LITRO
EXTRAS
AQUA
TOPPINGS
Gelato
Italiano 100%
artesanal
Café
Diferentes variedades
de café
Waffles
Armá tu propio
waffle
El autentico Gelato Italiano
Nuestro gelato está creado con la auténtica receta italiana: una combinación perfecta de leche, agua y crema. Tiene un balance perfecto entre una textura suave y cremosa, y un sabor exquisito. Al tener menos grasa que el helado tradicional, es más saludable y sabe delicioso. Esa es la verdadera experiencia del Gelato Italiano.
Riccolo Gelateria:
El sabor de Italia en Guayaquil
Además de servir gelato, en Riccolo ofrecemos café, waffles y más para que disfrutes un gran momento en nuestras sucursales, con la calidez de la hospitalidad italiana.
Te invitamos a conocer nuestras sucursales en Mall del Sol, San Marino, Plaza Lagos y Parque Histórico para que puedas vivir una auténtica y deliciosa experiencia italiana.
Sabores de
Gelato
más populares
Ferrero
Pistacho
Vainilla
Frutos rojos
Riccolo pertenece a la familia de Below Zero, una heladería artesanal y de frozen yogurt destacada en Guayaquil, Ecuador. Ofrecemos una variedad de sabores deliciosos, desde helado gourmet hasta paletas artesanales, todos hechos con ingredientes frescos y naturales.
Con Riccolo, quisimos ir más allá y ofrecer una auténtica experiencia italiana en Ecuador con nuestro gelato 100% artesanal. Conoce nuestras distintas sucursales y disfruta de deliciosos helados artesanales.
Riccolo by below zero
Gelateria Italiana en Guayaquil
Ubicación &Horarios
Encuentra el auténtico gelato italiano de Riccolo en nuestras distintas sucursales: Mall del Sol, San Marino, Plaza Lagos y Parque Histórico, y disfruta de una gelateria italiana en Guayaquil, Ecuador.
Además de servir gelato, en Riccolo
ofrecemos cafe, wafles y mas ¡Te esperamos!
Mall del sol
Lunes a Sábado
10:00 AM A 9:00 PM
Domingo
10:00 AM A 8:00 PM
San Marino
Lunes a Sábado
11:00 AM A 10:00 PM
Domingo
10:00 AM A 8:00 PM
Parque Histórico
Lunes a Martes
Cerrado
miercoles y domingo
09:00 AM A 5:00 PM
Plaza Lagos
Lunes a Jueves
3:00 PM A 10:00 PM
Viernes
2:00 PM A 11:00 PM
Sabado
11:00 PM A 11:00 PM
Domingo
11:00 PM A 9:00 PM
Plaza Batan
Domingo a Jueves
11:00 AM A 10:00 PM
Viernes a Sábados
11:00 AM A 11:00 PM
C.C. Las Terrazas
Lunes a Viernes
02:00 PM A 08:00 AM
Sábados
01:00 PM A 09:30 PM
Domingo
01:00 PM A 08:00 PM
Conoce mas sobre
el Gelato Italiano
¿Qué es el Gelato?
Es un helado tradicional italiano que se caracteriza por su textura cremosa y sabores intensos.
Características del gelato italiano
Menor contenido de grasa: El gelato generalmente contiene menos grasa que los helados convencionales debido a que se elabora con una mayor proporción de leche y menos crema.
Menor aireación: El gelato se prepara con menos aire incorporado, lo que resulta en una textura más densa y cremosa.
Intensidad de sabor: Gracias a su menor contenido de grasa y mayor densidad, los sabores del gelato italiano son más intensos y auténticos.
Temperatura de servicio: El gelato se sirve a una temperatura ligeramente más alta que los helados convencionales, lo que permite que sus sabores se destaquen mejor.
¿Cómo reconocer un verdadero gelato italiano?
Colores naturales: El gelato auténtico utiliza ingredientes naturales y evita el uso de colorantes artificiales, por lo que los colores de los sabores deben ser sutiles y no excesivamente llamativos.
Etiquetado: Los establecimientos que venden gelato artesanal italiano suelen indicar su origen y calidad en sus etiquetas.
Consistencia y textura: El gelato debe tener una textura suave, cremosa y aterciopelada. Al ser menos aireado, no debe formar burbujas visibles en su superficie.
Exhibición del gelato: En las vitrinas, el gelato auténtico se muestra cubierto con tapas o cúpulas para protegerlo y evitar que absorba olores no deseados.
Beneficios del gelato
- Menor contenido calórico: Debido a su menor contenido de grasa, el gelato puede ser una opción más ligera en comparación con los helados convencionales.
- Sabores naturales: El uso de ingredientes naturales permite disfrutar de sabores auténticos y menos artificiales.
- Variedad: El gelato italiano ofrece una amplia variedad de sabores, que van desde los clásicos como vainilla y chocolate hasta opciones más innovadoras y locales.
¿CÓMO PODEMOS AYUDARLO?
