Riccolo
La Nostra Passione
¡Gelato Italiano, Waffles, cafe y mucho mas!
Gelato italiano en guayaquil
GELATO
Tradizzional/ SIN AZUCAR
CHOCOLATE
RON PASAS
CEREZA ITALIANA
TRES LECHES MASCARPONE
VAINILLA
ALMENDRA TOSTADA
CHICLE AZUL
MENTA
FERRERO
PISTACHO
AVELLANA
Frutos rojos a la crema
Frutos rojos
Cafe
Coco con manjar
Sniker
Tiramisu
Crema de whisky
KINDER BUENO
OREO
MORA
MARACUYA
NUESTROS TAMAÑOS
1 Sabor
2 sabores
3 sabores
1/2 LITRO
1 LITRO
EXTRAS
AQUA
TOPPINGS
Riccolo by below zero
Gelateria Italiana en Guayaquil
UBICACIÓN
Mall del sol
AV. JUAN TANCA MARENGO Y AV. JOAQUIN ORRANTIA
San Marino
AV. FCO DE ORELLANA Y PLAZA DAnIN – SUB SUELO 1 – PATIO DE COMIDAS
Plaza Lagos
KM 6.5 VIA A SAMBORONDON
Parque Histórico
sector entre rios km 1.5 via a samborondon
HORARIOS
Mall del Sol
LUNES A SAbado
10:00 AM A 9:00 PM
DOMINGO
10:00 AM A 8:00 PM
San Marino
LUNES A SAbado
11:00 AM A 10:00 PM
DOMINGO
10:00 AM A 8:00 PM
Parque Histórico
LUNES A martes
cerrado
miercoles y domingo
09:00 AM A 5:00 PM
Plaza Lagos
Lunes a Jueves
3:00 PM A 10:00 PM
Sabado
11:00 PM A 11:00 PM
VIERNES
2:00 PM A 11:00 PM
DOMINGO
11:00 PM A 9:00 PM
Conoce mas sobre el Gelato Italiano
¿Qué es el Gelato?
Es un helado tradicional italiano que se caracteriza por su textura cremosa y sabores intensos.
Características del gelato italiano
Menor contenido de grasa: El gelato generalmente contiene menos grasa que los helados convencionales debido a que se elabora con una mayor proporción de leche y menos crema.
Menor aireación: El gelato se prepara con menos aire incorporado, lo que resulta en una textura más densa y cremosa.
Intensidad de sabor: Gracias a su menor contenido de grasa y mayor densidad, los sabores del gelato italiano son más intensos y auténticos.
Temperatura de servicio: El gelato se sirve a una temperatura ligeramente más alta que los helados convencionales, lo que permite que sus sabores se destaquen mejor.
¿Cómo reconocer un verdadero gelato italiano?
Colores naturales: El gelato auténtico utiliza ingredientes naturales y evita el uso de colorantes artificiales, por lo que los colores de los sabores deben ser sutiles y no excesivamente llamativos.
Etiquetado: Los establecimientos que venden gelato artesanal italiano suelen indicar su origen y calidad en sus etiquetas.
Consistencia y textura: El gelato debe tener una textura suave, cremosa y aterciopelada. Al ser menos aireado, no debe formar burbujas visibles en su superficie.
Exhibición del gelato: En las vitrinas, el gelato auténtico se muestra cubierto con tapas o cúpulas para protegerlo y evitar que absorba olores no deseados.
Historia del gelato italiano
El gelato tiene sus raíces en Italia, y su invención se remonta a la antigua Roma, donde se preparaba una bebida helada similar al sorbete. Sin embargo, el gelato tal como lo conocemos hoy se desarrolló durante el Renacimiento italiano. En el siglo XVI, el famoso arquitecto Bernardo Buontalenti creó una versión temprana de gelato para impresionar a la corte de Florencia. Desde entonces, la receta del gelato se ha transmitido de generación en generación, y se ha convertido en un ícono culinario italiano.
Beneficios del gelato
Menor contenido calórico: Debido a su menor contenido de grasa, el gelato puede ser una opción más ligera en comparación con los helados convencionales.
Sabores naturales: El uso de ingredientes naturales permite disfrutar de sabores auténticos y menos artificiales.
Variedad: El gelato italiano ofrece una amplia variedad de sabores, que van desde los clásicos como vainilla y chocolate hasta opciones más innovadoras y locales.
Error: No feed with the ID 1 found.
Please go to the Instagram Feed settings page to create a feed.
¿CÓMO PODEMOS AYUDARLO?
